カメラ設定のカラー設定がD-logになっているかをご確認ください。

カラー設定をD-logにするとISOやEV値の変更が不可となります。
画面にも「右ダイヤルがロックされています」と表示されます。

【カラー設定確認方法】
①DJI GO4アプリ　カメラビュー画面右側の設定メニューをタップしてください

②カメラ設定の中のカラー設定をタップします

③D-logから変更するとダイヤルでISOの調整が可能になります。